中文名称： 异戊酸甲酯

中文别名： 异戊酸2-甲基丁酯

英文名称： Methyl Isovalerate

CAS号： 556-24-1

EINECS号： 209-117-3

分子式： C6H11O2

分子量： 115.1509

用途：主要用于配制水果型香精

沸点： 190.702°C at 760 mmHg

闪点： 83.383°C

水溶性： insoluble

蒸汽压： 0.236mmHg at 25°C